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佐藤, 信（サトウ, マコト）
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佐藤信著
日科技連出版社 1985.3
所蔵館185館
光琳 1984.1
所蔵館153館
日科技連出版社 1978.10
所蔵館174館
大日本図書 1974 Fine science books
所蔵館11館
日本放送協会編集 ; 佐藤信 [ほか] 構成
日本放送出版協会 1974.1
所蔵館1館
南江堂 1974.4 改訂増補版
所蔵館15館
南江堂 1970.3 改訂増補版
所蔵館135館
講談社 1968.5 ブルーバックス B-116
所蔵館360館
吉川誠次, 佐藤信著
光琳書院 1967 再版 食品工学シリーズ 15
所蔵館58館
講談社 1964.10 ブルーバックス B-24
所蔵館126館
南江堂 1962
所蔵館117館
光琳書院 1961.12 食品工学シリーズ 15
所蔵館95館
光琳書院 1963.10 重版 食品工学シリーズ 15
所蔵館5館
高陽書院 1959.10
所蔵館42館