ID:DA04198908
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石渡憲治原著 ; 山田信亮, 今野祐二, 西原正博共著
オーム社 2013.5 改訂3版
所蔵館31館
石渡憲治原著 ; 土井和典, 山田信亮共著
オーム社 2001.3 改訂2版
所蔵館25館
オーム社 1996.7
所蔵館21館
石渡憲治編著
オーム社 1986.2
所蔵館19館
石渡憲治著
日本冷凍協会 1980.11 改訂増補
所蔵館8館
張世梁, 松本紀雄共著 ; 石渡憲治編
オーム社 1970
所蔵館16館
石渡憲治編
所蔵館54館
日本冷凍協会 1970.6
所蔵館1館
加藤舜郎,石渡憲治編
恒星社厚生閣 1968.6 改訂版 食品加工シリーズ 9
所蔵館55館
恒星社厚生閣 1965.1 食品加工シリーズ 9
所蔵館62館
日本冷凍協会 1959.8 重版
日本冷凍協会 1955.12
所蔵館2館
