edited and with an introduction by Hasia R. Diner and Simone Cinotto ; foreword by Carlo Petrini

University of Nebraska Press c2018 At table series

: cloth , : pbk

所蔵館3館

カルロ・ペトリーニ著 ; 石田雅芳訳

三修社 2009.11

所蔵館160館

edited by Vandana Shiva ; featuring essays by Carlo Petrini ... [et al.]

South End Press c2007

: pbk

所蔵館4館

Carlo Petrini ; aus dem Italienischen von Erika Frey Timillero

Rotpunktverlag c2003 1. Aufl

所蔵館1館

Carlo Petrini ; translated by William McCuaig ; [with a foreword by Alice Waters]

Columbia University Press [2003], c2001

: [hard] , : pbk

所蔵館10館

カルロ・ペトリーニ著 ; 中村浩子訳

日本放送出版協会 2002.10

所蔵館85館

edited by Carlo Petrini, with Ben Watson and Slow Food Editore

Chelsea Green Pub. 2001

: pbk

所蔵館5館