ID:DA18136024
Izumi, Hidehiko
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和泉秀彦, 熊澤茂則編集
南江堂 2022.2 改訂第4版 食品学 2
所蔵館65館
南江堂 2022.2 改訂第4版 食品学 1
所蔵館87館
森光康次郎, 新藤一敏編著 ; 飯島陽子 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション 2018.3
所蔵館85館
中山勉, 和泉秀彦編集
南江堂 2017.9 改訂第3版 食品学 2
南江堂 2017.9 改訂第3版 食品学 1
所蔵館95館
和泉秀彦, 三宅義明, 舘和彦編著 ; 上野有紀 [ほか] 著
朝倉書店 2017.4 第2版 栄養科学ファウンデーションシリーズ 5
所蔵館67館
杉山章, 岸本満, 和泉秀彦編 ; 小栗重行 [ほか執筆]
みらい 2016.12
所蔵館74館
渡辺達夫, 森光康次郎編著 ; 和泉秀彦 [ほか] 著
アイ・ケイコーポレーション 2014.9 改訂新版
所蔵館71館
朝倉書店 2014.4 栄養科学ファウンデーションシリーズ 5
所蔵館80館
アイ・ケイコーポレーション 2009.3 改訂三版
所蔵館28館