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    Online Estimation of Assimilable Nitrogen by Electrical Conductivity Measurement During Alcoholic Fermentation in Enological Conditions(MICROBIAL PHYSIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY)

    Colombie Sophie , Latrille Eric , Sablayrolles Jean-Marie

    … The monitoring of alcoholic fermentation under enological conditions is currently poor due to the lack of sensors for online measurements. … Such monitoring is currently limited to the measurement of CO_2 production or changes in density. … In this study, we determined the potential value of measuring electrical conductivity. …

    Journal of bioscience and bioengineering 103(3), 229-235, 2007-03-25

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    各種リポソーム試料の表面荷電量の測定

    野田 泰子

    … に,pH2〜11の全領域にわたって荷電0となった.ホスファチジルグリセロールはpH3以上では常に一定負荷電量,0.633×10^<-6>当量/10^<-6>総リン当量を示した.ホスファチジルエタノールアミンは,低いpHではリン酸基とアミノ基が塩形成をしているため荷電0であるが,-NH_3^+→-NH_2への変化に伴って塩形成がこわれてリン酸基が正コロイドと結合するようになり,pH10.5 …

    分析化学 36(7), 403-406, 1987-07-05

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    中性リン酸塩pH標準液のpHの精密測定

    北野 寛 , 内山 英樹

    … 規約に従って中性リン酸塩pH標準液のpHを測定した.又,pH測定に使用した銀-塩化銀電極の標準電極電位を測定した,中性リン酸塩pH標準液のpHは5,25及び50℃の温度でそれぞれ6.946±0.006,6.864±0.003及び6.838±0.003,銀-塩化銀電極の標準電極電位は同じ温度で234.54±0.14mV,222.76±0.14mV及び204.64±0.13mVであった.pHは文献に見られる値と±0.00 …

    分析化学 35(12), T130-T135, 1986-12-05

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    滴下水銀電極を用いる界面張力滴定における電極電位の役割

    大崎 知恵 , 神原 富民

    … teの法則により,滴下時間は界面張力に比例する量であるので,滴下時間を追跡測定すれば界面張力滴定が可能である.すでに報告された滴定例である陰イオン性界面活性剤のテトラフェニルホウ酸ナトリウム(Na・ph<SUB>4</SUB>B)を陽イオン性界面活性剤ゼフィラミン(Zeph・Cl)で滴定する沈殿滴定の系について,界面張力滴定曲線の形の解析を試みた.また,界面活性指示薬を用いる方法をも含め,その後新しく開発された界 …

    分析化学 23(6), 664-669, 1974

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