顕微鏡による界面活性剤集合体のキャラクタリゼーション Characterization of Surfactant Assemblies by Microscopy

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抄録

超分子集合体のキャラクタリゼーションは熱力学的,流体力学的,分光学的,電磁気学的手法,散乱,そして顕微鏡観察によって行われる。これら方法のうちで,顕微鏡観察では集合体の大きさと形態に関する情報を直接視覚的に認識できる点が他の方法とは異なる特徴である。この総説では,光学,電子,走査プローブ顕微鏡の技術を簡潔に説明し,顕微鏡による界面活性剤集合体の研究を報告する。ミセル,逆ミセルの形成は電子顕微鏡(TEM)観察によって証明された。液晶は特徴的な偏光顕微鏡像とTEM像を示した。ベシクル,逆ベシクル内に二分子膜が存在することは凍結割断TEMの観察によって確証された。ベシクルとエマルションの凝集,融合,破壊は微分干渉顕微鏡によって追跡された。界面活性剤/水/油(有機溶媒)の多成分系中で構築される分子集合体の構造が決定された。色々な種類の超分子繊維がクライオTEMによって観察された。Langmuir-Blodgett膜のような二次元的に配列した構造が原子間力顕微鏡によって均一系,不均一系間で比較された。

The characterization of supramolecular assemblies is carried out on the thermotropic, hydrodynamic, spectroscopic, electromagnetic, scattering, and microscopic methods. Among them, the microscopic observation informs directly the size and shape of assemblies, different from other methods. In this article, the techniques of the optical, electron, scanning probe microscopes are briefly explained, and the researchs of surfactant assemblies by the microscope are reported. The formation of micelles and reverse micelles were verified by the electron microscope (TEM). Liquid crystals displayed the characteristic polarized optical microscopic textures and TEM images. The existence of bilayers in vesicles and reverse vesicles were confirmed by the freeze-fracture TEM observation. The flocculation, fusion, and destroy of vesicles and emulsions were chased by the differential interference contrast microscope. The structures of molecular assemblies in the multicomponent systems of surfactant/water/oil (organic solvent) were determined. The various types of supramolecular fibers were observed by the cryo TEM. Dimentional ordered structures such as Langmuir-Blodgett films were compared between the homogeneous and heterogeneous systems by the atomic force microscope.

収録刊行物

  • 日本油化学会誌 = Journal of Japan Oil Chemists' Society

    日本油化学会誌 = Journal of Japan Oil Chemists' Society 45(10), 1115-1124, 1996-10

    Japan Oil Chemists' Society

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10002270880
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10512582
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • 雑誌種別
    大学紀要
  • ISSN
    13418327
  • NDL 記事登録ID
    4068267
  • NDL 雑誌分類
    ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
  • NDL 請求記号
    Z17-255
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL  J-STAGE 
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