合成ゼオライト触媒によるモノテルペンアルデヒド類とアセトンとのアルドール縮合

書誌事項

タイトル別名
  • Aldol Condensation of Several Monoterpene Aldehydes with Acetone by Synthetic Zeolite Catalysts
  • ゴウセイ ゼオライト ショクバイ ニヨル モノテルペンアルデヒドルイ ト アセ

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抄録

Examination was made of aldol condensations of (+) -citronellal (1), trans-citral (2), cis-citral (3), (+) -perillaldehyde (4), α-campholenic aldehyde (5) and (+) -myrtenal (6) with acetone by synthetic zeolite catalysts and the following results were obtained. With 2020 AH, HSZ-320CAA or HSZ-820NAA zeolites, (7) (12) were obtained from (1) (6) as the principal products, respectively and evaluated for odor; the odor emitted by 8 indicated potential application as flavor constituents.

収録刊行物

  • 日本油化学会誌

    日本油化学会誌 46 (4), 429-434,460, 1997

    公益社団法人 日本油化学会

参考文献 (15)*注記

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