食品分析法の現状 Present State of Food Analysis

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  • 日本油化学会誌 = Journal of Japan Oil Chemists' Society

    日本油化学会誌 = Journal of Japan Oil Chemists' Society 46(7), 813-820, 1997-07

    Japan Oil Chemists' Society

参考文献:  34件中 1-34件 を表示

  • <no title>

    堤忠一

    食品と開発 30(11), 22, 1995

    被引用文献1件

  • <no title>

    林淳三

    食品分析ハンドブック, 1973

    被引用文献1件

  • <no title>

    農林水産技術会議事務局

    48年度食品分析研究会報告書, 1974

    被引用文献1件

  • <no title>

    農林水産技術会議事務局

    49年度食品分析研究会報告書, 1975

    被引用文献1件

  • <no title>

    日本食品科学工学会新 食品分析法編集委員会編

    新 食品分析法, 1996

    被引用文献1件

  • <no title>

    日本食品工業学会食品分析法編集委員会編

    食品分析法, 1982

    被引用文献1件

  • <no title>

    科学技術庁資源調査会編

    四訂日本食品標準成分表, 1982

    被引用文献23件

  • <no title>

    KING R. K.

    Developments in Food Analysis Techniques-1, 1978

    被引用文献1件

  • US Depertment of Agriculture Circular 183

    JONES D. B.

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    JONES D. B.

    J. Ass. Offic. Agrc. Chem. 25, 118, 1942

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    TKACHUK R.

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    被引用文献1件

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    TKACHUK R.

    Cereal Chem. 46, 419, 1969

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    HOLT N. W.

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    SOSULSKI F. W.

    C. J. Plant Sci. 60, 1327, 1980

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    MORR C. V.

    J. Food Sci. 46, 1362, 1981

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    OGAWA T.

    J. Food Sci. 52, 135, 1981

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    TOKORO N.

    J. Food Composition & Analysis 1, 18, 1987

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    SOSULSKI F. W.

    J. Agric. Food Chem. 38, 1351, 1990

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    FUJIHARA S.

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    奥崎政美

    日本食品科学工学会第43回大会講演集, 1996

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    KING R. D.

    Developments in Food Analysis Techniques-3, 1978

    被引用文献1件

  • <no title>

    永原太郎

    全訂食品分析法, 1964

    被引用文献1件

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    日本特用林産振興会

    菌床によるきのこ栽培の現状調査報告書, 1991

    被引用文献1件

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    日本林業技術協会

    きのこ菌床栽培培地器添加物等使用実態調査報告書, 1996

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    PROSKY L.

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    倉沢新一

    栄食誌 44, 293, 1991

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    吉田博

    日食工誌 34, 274, 1987

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    印南敏

    栄食誌 41, 43, 1988

    被引用文献1件

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    PROSKY L.

    J. Assoc. Off. Anal. Chem. 71, 1017, 1988

    被引用文献5件

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    奥崎政美

    女子栄養大学栄養科学研究所年報 1, 135, 1993

    被引用文献1件

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    山田佳子

    第44回日本食品科学工学会講演会要旨集, 1997

    被引用文献1件

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    奥崎政美

    日本食生活学会第12回大会, 1996

    被引用文献1件

  • <no title>

    TAKAMURA K.

    J. Chromatogr. 543, 241, 1991

    DOI 被引用文献2件

  • シイタケ中のビタミンD2の同定及び定量

    竹内 敦子 , 岡野 登志夫 , 寺岡 澄子 , 村上 裕美子 , 鞘六 万里子 , 沢村 節子 , 小林 正

    ビタミン 58(9・10), p439-447, 1984-10

    医中誌Web 被引用文献2件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10002272986
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10512582
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    NOT
  • 雑誌種別
    大学紀要
  • ISSN
    13418327
  • NDL 記事登録ID
    4258071
  • NDL 雑誌分類
    ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
  • NDL 請求記号
    Z17-255
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  J-STAGE 
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