Quantitative Determination of trans Fatty Acid Content in Hydrogenated Edible Vegetable Oils by ^<13>C-Nuclear Magnetic Resonance

この論文をさがす

著者

収録刊行物

  • 日本油化学会誌 = Journal of Japan Oil Chemists' Society

    日本油化学会誌 = Journal of Japan Oil Chemists' Society 47(4), 333-338, 1998-04

    日本油化学会

参考文献:  12件中 1-12件 を表示

  • <no title>

    KRITCHEVSKY D.

    Chemistry & Industry 8(5), 565, 1996

    被引用文献1件

  • <no title>

    Anon.

    INFORM 6, 330, 1995

    被引用文献1件

  • <no title>

    Isolated Trans Isomers

    Standard Methods for the Analysis of Fats, Oils and Related Materials, 1996

    被引用文献1件

  • AOAC Official Method 965.34

    AOCS Official Methods of Analysis, 1990

    被引用文献1件

  • <no title>

    SAITO H.

    Agric. Biol. Chem. 51(12), 3433, 1987

    被引用文献1件

  • <no title>

    SARPAL A. S.

    Lubrication Engineers 51(3), 209, 1995

    被引用文献1件

  • <no title>

    PFEFFER P. E.

    J. Am. Oil Chem. Soc. 54(9), 380, 1977

    被引用文献1件

  • <no title>

    GUNSTONE F. D.

    Annual Reports on NMR Spectroscopy 31, 219, 1995

    被引用文献1件

  • <no title>

    SACCHI R.

    J. Am. Oil Chem. Soc. 70(3), 225, 1993

    DOI 被引用文献1件

  • <no title>

    AURSAND M.

    J. Am. Oil Chem. Soc. 72, 293, 1995

    DOI 被引用文献3件

  • <no title>

    DIEHLUND B. W. K.

    Fat Sci. Technol. 97(3), 115, 1995

    DOI 被引用文献2件

  • <no title>

    WANASUNDARA U. N.

    Jounal of Food Lipids 1, 15, 1993

    DOI 被引用文献1件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10002275418
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10512582
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • 雑誌種別
    大学紀要
  • ISSN
    13418327
  • NDL 記事登録ID
    4459380
  • NDL 雑誌分類
    ZP25(科学技術--化学・化学工業--油脂類)
  • NDL 請求記号
    Z17-255
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL 
ページトップへ