ドコシルカラムを用いたHPLCによるトリアシルグリセリン分子種分析の分離改善

• 白井 展也

  東京水産大学食品生産学科

• 本間 恵都子

  東京水産大学食品生産学科

• 和田 俊

  東京水産大学食品生産学科

書誌事項

タイトル別名

• Improvement of Separation of Triacylglycerol Molecular Species by HPLC with Docosyl bonded Column
• ドコシルカラム オ モチイタ HPLC ニ ヨル トリアシルグリセリン ブンシシュ ブンセキ ノ ブンリ カイゼン

抄録

The effectiveness of docosyl silane (DCS) column for triacylglycerol (TG) separation in reverse phase HPLC analysis was examined from the stand points of capacity and separation factors and sample analysis. A comparison of octadecyl silane (ODS) column and the DCS column for TG standars indicated that the separation factor of DCS exceeds considerably than that of ODS to give better separation. The capacity of DCS for TG retention is weak for low molecular TG and strong for high molecular TG. The improvement of separation of TG molecular species was possible through differences in the two columns of DCS and ODS. DCS shows better separation for plant oils such as soya bean oil and more complex TG molecular species such as fish oil and milk fat compared to ODS. The DCS column was fouund more effective one for TG molecular species separation in HPLC analysis.

収録刊行物

• 日本油化学会誌

  日本油化学会誌 48 (1), 29-35,57, 1999

  公益社団法人 日本油化学会

キーワード

• docosyl silane (DCS) column
• HPLC analysis
• triacylglycerol molecular species

詳細情報

• CRID: 1390001204091863552
• NII論文ID: 10002278182
• NII書誌ID: AN10512582
• DOI: 10.5650/jos1996.48.29
• ISSN: 18841996
• ISSN: 13418327
• NDL書誌ID: 4634209
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4634209
• Web Site: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jos1996/48/1/48_1_29/_pdf
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可