ガス置換包装したスモークサーモンの品質と貯蔵性 Quality and Shelf Life of Sliced Smoked Salmon Packed in Modified Atmospheres during Storage at 10℃

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収録刊行物

  • 日本包装学会誌 = Journal of packaging science & technology, Japan  

    日本包装学会誌 = Journal of packaging science & technology, Japan 5(1), 11-21, 1996-01-31 

参考文献:  20件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10002393250
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10475307
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    09185283
  • データ提供元
    CJP書誌 
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