Effect of Stresses on the Growth Thermogram of Yeast

この論文にアクセスする

この論文をさがす

著者

抄録

The metabolic heats of yeast (Saccharomyces cerevisiae) subjected to heat and pressure stresses were measured by differential scanning calorimeter (DSC) in the presence of trehalose. Treatments of high temperature and high pressure inhibited metabolism of the yeast cells. The addition of trehalose retarded the influence of these streses.

収録刊行物

  • 高圧力の科学と技術 = The Review of high pressure science and technology  

    高圧力の科学と技術 = The Review of high pressure science and technology 7, 1327-1329, 1998 

    The Japan Society of High Pressure Science and Technology

参考文献:  8件

参考文献を見るにはログインが必要です。ユーザIDをお持ちでない方は新規登録してください。

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10002693959
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10452913
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    0917639X
  • NDL 記事登録ID
    4494229
  • NDL 雑誌分類
    ZP1(科学技術--化学・化学工業)
  • NDL 請求記号
    Z17-1589
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  J-STAGE 
ページトップへ