低温貯蔵における貝類の非破壊生死判定

• 桑名 茂司

書誌事項

タイトル別名

• Life and Death Judgement of Bivalves by Nondestructive Measurement in Low Temperature Storage.

抄録

Life and death judgement of a clam by appearance is in a great difficulty. This paper describes an measurement of an electrical pulse generated from clam heart and makes a catch of it on the shell surface of clam.

収録刊行物

• 日本冷凍空調学会論文集

  日本冷凍空調学会論文集 12 (1), 25-29, 1995

  公益社団法人 日本冷凍空調学会

キーワード

• Nondestructive judgement
• Life and death
• Clam
• Signal pulse of heart
• Storage

詳細情報

• CRID: 1390282679643020800
• NII論文ID: 10002713116
• NII書誌ID: AN10035654
• DOI: 10.11322/tjsrae.12.25
• ISSN: 2185789X
• ISSN: 13444905
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可