低温貯蔵における貝類の非破壊生死判定 Life and Death Judgement of Bivalves by Nondestructive Measurement in Low Temperature Storage.

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抄録

Life and death judgement of a clam by appearance is in a great difficulty. This paper describes an measurement of an electrical pulse generated from clam heart and makes a catch of it on the shell surface of clam.

収録刊行物

  • 日本冷凍協会論文集

    日本冷凍協会論文集 12(1), 25-29, 1995-03-31

    公益社団法人 日本冷凍空調学会

参考文献:  3件中 1-3件 を表示

  • <no title>

    FUJII T.

    Bull. Japan. Soc. Sci. fish. 43(7), 901, 1977

    被引用文献1件

  • <no title>

    藤井武人

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    被引用文献1件

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    桑名茂司

    日食低温学会春季大会講演要旨集 37, 12, 1993

    被引用文献1件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10002713116
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10035654
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    09100040
  • データ提供元
    CJP書誌  J-STAGE 
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