HACCPの導入と食品工場の計画

• 渡部 隆一

書誌事項

タイトル別名

• HACCP ノ ドウニュウ ト ショクヒン コウジョウ ノ ケイカク
• 特集:衛生管理と工場改善
• トクシュウ エイセイ カンリ ト コウジョウ カイゼン

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 食品工業 = The Food industry

  食品工業 = The Food industry 40 (2), 16-24, 1997-01-30

  東京 : 光琳

詳細情報

• CRID: 1521417755487484160
• NII論文ID: 10003369137
• NII論文ID: 40001846555
• NII書誌ID: AN00117810
• ISSN: 05598990
• NDL書誌ID: 4106956
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4106956
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles