Heat-induced Injury in Bacteria
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収録刊行物
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- Jpn. J. Food Microbial.
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Jpn. J. Food Microbial. 12 79-85, 1995
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1572543023999666816
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- NII論文ID
- 10003392933
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- NII書誌ID
- AN10552871
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- データソース種別
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- CiNii Articles