打音によるメロンの熟度の非破壊評価

• 林 節男

書誌事項

タイトル別名

• ダオン ニ ヨル メロン ノ ジュクド ノ ヒハカイ ヒョウカ

抄録

記事分類: 食品工学--園芸食品

収録刊行物

• 日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編

  日本食品工業学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品工業学会 編 39 (6), p465-470, 1992-06

  つくば : 日本食品工業学会

詳細情報

• CRID: 1520291855337781632
• NII論文ID: 10003521928
• NII論文ID: 40002952913
• NII書誌ID: AN00192587
• ISSN: 00290394
• NDL書誌ID: 3772623
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3772623
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles