シクロデキストリンを内包したベシクルによる芳香族化合物の可溶化 Solubilization of Aromatic Compounds by Vesicles Loaded with Cyclodextrin

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著者

    • 酒井 秀樹 SAKAI Hideki
    • 東京理科大学理工学部工業化学科, 東京理料大学界面科学研究所 Faculty of Science and Technology, Science University of Tokyo, Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo
    • 近藤 行成 [他] KONDO Yukishige
    • 東京理料大学界面科学研究所, 東京理科大学工学部工業化学科 Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo, Faculty of Engineering, Science University of Tokyo
    • 好野 則夫 YOSHINO Norio
    • 東京理料大学界面科学研究所, 東京理科大学工学部工業化学科 Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo, Faculty of Engineering, Science University of Tokyo
    • 阿部 正彦 ABE Masahiko
    • 東京理科大学理工学部工業化学科, 東京理料大学界面科学研究所 Faculty of Science and Technology, Science University of Tokyo, Institute of Colloid and Interface Science, Science University of Tokyo

抄録

二鎖型カチオン界面活性剤 (ジドデシルジメチルアンモニウムプロミド;DDAB) ベシクルの可溶化能を向上させる要因を検討するたあ, ベシクルの内水相にシクロデキストリン (β-CyD;水溶性物質であり, かっ, 適当な大きさの分子を包接可能な物資) を内包させ, その芳香族化合物の可溶化に及ぼす影響について, 平衡透析法, 蛍光プローブ法, 動的光散乱法により検討した。<BR>その結果, 超音波を十分照射して調製したβ-CyD内包DDABベシクルの粒子径は60nmになった。また, 芳香族化合物としてβ-CyDに包接されにくいベンジル酸を用いた場合には, β-CyD内包DDABベシクルの可溶化平衡定数 (K) の値は粒子径が60nmのDDABベシクルに比べ顕著に増加したが, β-CyDに包接されるHCAを用いた場合にはK値の大きな増加は確認されなかった。したがって, β-CyDに包接されにくい油性物資は, 内水相にβ-CyDが存在することにより生じるベシクルニ分子膜の物性変化により, 可溶化されやすくなることが明らかとなった。

The objective of this study is to raise the solubilizing ability of vesicles consisting of didodecyldimethylammonium bromide (DDAB), a double chain cationic surfactant. We investigated the effects of β-cyclodextrin (β-CyD, a water-soluble oligosaccharide capable of incorporating molecules of proper sizes) added to the inner aqueous phase of the vesicles on the solubilization of aromatic compounds with the equilibrium dialysis, fluorescent probe, and dynamic light scattering methods.<BR>The size of DDAB vesicles loaded with β-CyD was found to be 60 nm when they were prepared under ultrasonic irradiation for a sufficiently long time. The solubilization equilibrium constant (K) of benzilic acid, which is a solubilizate hardly incorporated by the cyclodextrin, was noticeably larger for the β-CyD-loaded vesicles than that for DDAB vesicles containing no cyclodextrin (60 nm), whereas no remarkable increase was found in the K value of 3-phenylpropionic acid (HCA), which is a solubilizate easily incorporated by the cyclodextrin. Consequently, it was concluded that oily substances which are hardly incorporated by β-CyD are solubilized easily in the vesicle bilayers through the change in the bilayer property caused by the cyclodextrin in the inner aqueous phase of the vesicles.

収録刊行物

  • 色材協會誌

    色材協會誌 71(1), 16-23, 1998-01-20

    一般社団法人 色材協会

参考文献:  18件中 1-18件 を表示

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    DOI 被引用文献9件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10003730638
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00354634
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    0010180X
  • NDL 記事登録ID
    4380586
  • NDL 雑誌分類
    ZP23(科学技術--化学・化学工業--染料・顔料・塗料)
  • NDL 請求記号
    Z17-211
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  J-STAGE 
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