ピーナッツ殻を減量としたCandida tropicalisによるキシリトール生産培地の創製 Development of Medium by the Combined Treatment of Steam Explosion and Chemical Decomposition of Peanut Shells for Production of Xylitol by Candida Tropicalis

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抄録

農産廃棄物中に大量に含まれるヘミセルロースは, 主としてD-キシロースから成る多糖類である。したがって, ヘミセルロースを加水分解することによって, D-キシロースを得ることができる。しかし, D-キシロースの有効利用方法はあまり検討されていない。ここでは, D-キシロースから食品添加物や糖尿病治療に幅広く利用される甘味料であるキシリトールを微生物生産することを目的にして, 農産廃棄物としてピーナッツ殻を取り上げ, これを酸加水分解することによってD-キシロースを主成分とする培地を得ることを検討した。ピーナッツ殻を爆砕処理, 水酸化カルシウム処理, レジン (陰イオン交換レジンと吸着レジン) による処理および濃縮処理を行うことによって, <I>Candida tropicalis</I> IFO0618株によるキシリトール生産培地として利用可能な処理液を得た。この方法でのピーナッツ殻からのD-キシロース抽出率は約20%であり, 初発菌体量を5.0g/1で植菌した場合, 生産速度0.23g/1・h, 収率54.7%で8.7g/1のキシリトールが生産された。

Hemicellulose is a major component of plant waste and a polysaccharide of D-xylose. D-xylose can be obtained by decomposition of hemicellulose. In spite of the abundant existence of D-xylose, its value has not been well considered. Xylitol, a sugar alcohol widely usedas a food additive and in diabetes therapy, was selected as a targeting compound for value-added use of D-xylose, and its microbiological production from peanut shell was studied. A combined treatment of steam explosion, calcium precipitation, mixed resin (anion-exchange and absorbing resin) treatment, and concentration treatment of peanut shell was developed and used for medium of xylitol production by <I>Candida tropicalis</I> IFO 0618. Initial cell concentration was found to be a very important factor for fermentation. Levels under 5.0 g/l of inoculation condition, 0.23 g/l/hr of production rate, 54.7 % of yield, and 8.7 g/ l of xylitol were respectively obtained. Gross D-xylose extraction yield from peanut shells by this newly developed method was approximately 20%.

収録刊行物

  • 廃棄物学会論文誌  

    廃棄物学会論文誌 11(1), 11-20, 2000-01-31 

    Japan Society of Material Cycles and Waste Management

参考文献:  23件

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被引用文献:  4件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10004453342
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10414685
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    1883-1648
  • NDL 記事登録ID
    5342649
  • NDL 雑誌分類
    ZN5(科学技術--建設工学・建設業--都市工学・衛生工学)
  • NDL 請求記号
    Z16-2213
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL  J-STAGE 
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