地域特産食品・・・冷麺 Local Special Food・・・"Reimen"

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  • 日本包装学会誌 = Journal of packaging science & technology, Japan

    日本包装学会誌 = Journal of packaging science & technology, Japan 9(4), 211-219, 2000-08-01

    日本包装学会

参考文献:  19件中 1-19件 を表示

  • 特集「冷麺物語」

    小野正人

    朝日新聞(岩手版), 1993

    被引用文献1件

  • <no title>

    鄭大聲

    朝鮮半島の食と酒 80, 1998

    被引用文献1件

  • <no title>

    盛岡タウン情報誌 月刊アキュート 6, 21, 2000

    被引用文献1件

  • <no title>

    遠山良

    日本食品科学工学会誌 43(12), 1256, 1996

    被引用文献1件

  • <no title>

    遠山良

    日本調理科学会誌 30(3), 213, 1997

    被引用文献1件

  • <no title>

    農林水産省食品研究所

    小麦の品質評価法 17, 1985

    被引用文献1件

  • <no title>

    遠山良

    日本食品科学工学会誌 45(4), 223, 1998

    被引用文献1件

  • <no title>

    遠山良

    日本調理科学会誌 31(4), 281, 1998

    被引用文献1件

  • <no title>

    久下喬

    澱粉科学 32(1), 65, 1985

    被引用文献1件

  • <no title>

    萩原滋子

    澱粉科学 38(3), 241, 1991

    被引用文献1件

  • <no title>

    萩原滋子

    澱粉科学 39(3), 175, 1992

    被引用文献1件

  • <no title>

    遠山良

    日本食品工業学会誌 41(4), 299, 1994

    被引用文献1件

  • <no title>

    種谷真一

    食品機械装置 33(9), 58, 1996

    被引用文献1件

  • <no title>

    杉沢博

    日本食品工業学会誌 24(2), 94, 1977

    被引用文献1件

  • <no title>

    遠山良

    日本食品科学工業会誌 45(4), 564, 1998

    被引用文献1件

  • <no title>

    遠山良

    岩手県醸造食品試験場報告 22, 122, 1988

    被引用文献2件

  • <no title>

    遠山良

    岩手県醸造食品試験場報告 23, 81, 1989

    被引用文献2件

  • <no title>

    小早川和也

    包装研究 6, 21, 1986

    被引用文献2件

  • <no title>

    西川清文

    愛媛県工業試験場研究報告 18, 59, 1980

    被引用文献1件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10004661141
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10475307
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    09185283
  • NDL 記事登録ID
    5430707
  • NDL 雑誌分類
    ZN16(科学技術--機械工学・工業--包装)
  • NDL 請求記号
    Z16-2609
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL 
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