魚卵類

• 角田 靖雄

書誌事項

タイトル別名

• ギョランルイ
• 特集 クレーム問題解決の手引きを目的とした水産・農産食品の変色・変質 ; 水産物
• トクシュウ クレーム モンダイ カイケツ ノ テビキ オ モクテキ ト シタ スイサン ノウサン ショクヒン ノ ヘンショク ヘンシツ ; スイサンブツ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 冷凍 = Refrigeration

  冷凍 = Refrigeration 74 (861), 591-594, 1999-07

  東京 : 日本冷凍空調学会

詳細情報

• CRID: 1520290882577179648
• NII論文ID: 10004729455
• NII書誌ID: AN00254367
• ISSN: 00343714
• NDL書誌ID: 4812418
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4812418
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles