海外で製造された冷凍すり身の品質調査 Research on Quality of Frozen Surimi produced in Foreign Countries

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  • 冷凍

    冷凍 74(862), 673-679, 1999-08-15

    日本冷凍空調学会

参考文献:  6件中 1-6件 を表示

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    逆井直利

    日水誌 44, 673, 1978

    被引用文献1件

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    西岡不二男

    日水誌 60(2), 281, 1994

    被引用文献1件

  • <no title>

    沼倉忠弘

    日水誌 51, 1559, 1985

    被引用文献2件

  • <no title>

    牧之段保夫

    日水誌 29(8), 776, 1963

    被引用文献2件

  • <no title>

    柴真

    平成10年度,水産利用加工研究推進全国会議資料 185, 1998

    被引用文献1件

  • <no title>

    山本常治

    水産練り製品研究会誌 13(1), 1991

    被引用文献1件

キーワード

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10004729585
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00211229
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    00343714
  • NDL 記事登録ID
    4824869
  • NDL 雑誌分類
    ZN14(科学技術--機械工学・工業--熱機関)
  • NDL 請求記号
    Z16-454
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL 
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