アラキドン酸代謝酵素を阻害する農産物 成人病の予防など,食品摂取と健康との関係に注目

• 関谷 敬三

  農林水産省四国農業試験場

収録刊行物

• 化学と生物

  化学と生物 34 (5), 288-289, 1996-05-25

詳細情報

• CRID: 1572824499113917312
• NII論文ID: 10004765982
• NII書誌ID: AN00037573
• ISSN: 0453073X
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • CiNii Articles