冷凍食品の品質制御 Quality Control of Frozen Foods

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著者

収録刊行物

  • 化学と生物  

    化学と生物 34(5), 322-328, 1996-05-25 

    学会出版センタ-

参考文献:  19件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10004766091
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00037573
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    0453073X
  • NDL 記事登録ID
    3955043
  • NDL 雑誌分類
    ZR1(科学技術--生物学)
  • NDL 請求記号
    Z18-26
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL 
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