冷凍食品の品質制御

• 三浦 靖

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• レイトウ ショクヒン ノ ヒンシツ セイギョ

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• 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編

  化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編 34 (5), 322-328, 1996-05

  東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-

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• CRID: 1520009410480417920
• NII Article ID: 10004766091
• NII Book ID: AN00037573
• ISSN: 0453073X
• NDL BIB ID: 3955043
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3955043
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZR1(科学技術--生物学)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles