烏龍茶の香気生成の秘密を探る

• 坂田 完三

書誌事項

タイトル別名

• ウーロンチャ ノ コウキ セイセイ ノ ヒミツ オ サグル

収録刊行物

• 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編

  化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編 37 (1), 20-27, 1999-01

  東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-

詳細情報

• CRID: 1520290885480935680
• NII論文ID: 10004844550
• NII書誌ID: AN00037573
• ISSN: 0453073X
• NDL書誌ID: 4666451
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4666451
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZR1(科学技術--生物学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles