平成9年度日本水産学会賞奨励賞受賞者(魚肉の加熱ゲル形成に関する研究)石 崎 松一郎氏

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  • CRID
    1571417124183474688
  • NII Article ID
    10004853234
  • NII Book ID
    AN00193422
  • ISSN
    00215392
  • Text Lang
    ja
  • Data Source
    • CiNii Articles

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