平成9年日本水産学会賞奨励賞受賞者(魚類の筋肉タンパク質分解酵素に関する食品学的研究)木 下 政 人

• 小畠 渥

  高知大

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• 日本水産学会誌

  日本水産学会誌 64 (3), 366-, 1998-05-15

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• CRID: 1574231873950579456
• NII Article ID: 10004853235
• NII Book ID: AN00193422
• ISSN: 00215392
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • CiNii Articles