Tissue Storage of Ascorbic Acid in Tilapia Oreochromis niloticus × O.aureus Fed L-Ascorbic Acid, L-Ascorbyl-2-sulfate or L-Ascorbyl-2-monophosphate

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著者

    • SHIAU Shi-Yen
    • Department of Marine Food Science, National Taiwan Ocean University
    • HSU Tsai-Shen
    • Keelung Branch Office Bureau of Commodity Inspection and Quarantine Ministry of Economic Affairs, ROC

収録刊行物

  • Fisheries science : FS  

    Fisheries science : FS 61(6), 1043-1044, 1995-12-01 

参考文献:  13件

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10004864534
  • NII書誌ID(NCID)
    AA10993718
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    SHO
  • ISSN
    09199268
  • データ提供元
    CJP書誌 
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