Influence on Post-mortem Rigor of Fish Body and Muscular ATP Consumption by the Destruction of Spinal Cord in Several Fishes

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収録刊行物

  • Fisheries science : FS

    Fisheries science : FS 62(5), 796-799, 1996

    Japanese Society of Fisheries Science

参考文献:  26件中 1-26件 を表示

被引用文献:  4件中 1-4件 を表示

  • 養殖ヒラメとの比較による養殖ホシガレイの品質評価

    安藤 正史 , 仁保 浩 , 塚正 泰之 , 牧之段 保夫

    日本水産学会誌 64(6), 1027-1033, 1998-11-15

    日本農学文献記事索引 J-STAGE DOI 参考文献31件 被引用文献12件

  • Influence of storage temperatures and killing procedures on post-mortem changes in the muscle of horse mackerel caught near Nagasaki Prefecture, Japan

    MISHIMA TOSHIO , NONAKA TAKESHI , OKAMOTO AKIRA , TSUCHIMOTO MUTSUHIDE , ISHIYA TOMOKO , TACHIBANA KATSUYASU , TSUCHIMOTO MUTSUYOSI

    Fisheries science : FS 71(1), 187-194, 2005-02-01

    参考文献24件 被引用文献17件

  • 天然イサキの死後変化に及ぼす保存温度の影響

    岡本 昭 , アロヨ・モラ デイシー , 濱田 友貴 , 三浦 勝貴 , 野中 健 , 桑原 浩一 , 大迫 一史 , 三嶋 敏雄 , 新井 博文 , 橘 勝康

    日本食品化学学会誌 14(1), 1-6, 2007-04-27

    参考文献24件 被引用文献1件

  • 養殖イサキの死後変化に及ぼす刺殺条件と保存温度の影響

    岡本 昭 , 濱田 友貴 , 三浦 勝貴 , 野中 健 , 桑原 浩一 , 大迫 一史 , 三嶋 敏雄 , 橘 勝康 , AKIRA OKAMOTO , YUKI HAMADA , KATSUTAKA MIURA , TAKESHI NONAKA , KOICHI KUWAHARA , KAZUFUMI OHSAKO , TOSHIO MISHIMA , KATSUYASU TACHIBANA , 長崎県総合水産試験場 , 長崎大学大学院生産科学研究科 , 長崎大学大学院生産科学研究科 , 長崎県総合水産試験場 , 長崎県総合水産試験場 , 長崎県総合水産試験場 , 長崎大学大学院生産科学研究科 , 長崎大学大学院生産科学研究科 , Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries , Laboratory of Fishery Nutritional Science Graduate School of Science and Technology Nagasaki University , Laboratory of Fishery Nutritional Science Graduate School of Science and Technology Nagasaki University , Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries , Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries , Nagasaki Prefectural Institute of Fisheries , Laboratory of Fishery Nutritional Science Graduate School of Science and Technology Nagasaki University , Laboratory of Fishery Nutritional Science Graduate School of Science and Technology Nagasaki University

    日本水産学会誌 = Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries 72(5), 918-923, 2006-09-15

    CiNii 外部リンク 機関リポジトリ J-STAGE DOI 参考文献22件 被引用文献6件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10004867674
  • NII書誌ID(NCID)
    AA10993718
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    09199268
  • NDL 記事登録ID
    4060764
  • NDL 雑誌分類
    ZR26(科学技術--農林水産--水産)
  • NDL 請求記号
    Z54-H592
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL 
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