リパーゼ固定化Ｎ‐ポリイソプロピルアクリルアミドゲルを用いたヒマシ油の加水分解によるリシノール酸の選択的生成

• 後藤 宗治

  北九州工業高等専門学校

• 畑中 千秋

  北九州工業高等専門学校

• 原口 俊秀

  北九州工業高等専門学校

書誌事項

タイトル別名

• Selective Production of Ricinoleic Acid by Hydrolysis of Castor Oil using Lipase Immobilized in N-polyisopropylacrylamide Gel.
• リパーゼ コテイカ N ポリイソプロピルアクリルアミド ゲル オ モチイタ ヒマシユ ノ カスイ ブンカイ ニ ヨル リシノールサン ノ センタクテキ セイセイ

抄録

Lipase from Candida cylindracea or Rhizopus was immobilized in gel beads prepared by copolymerization of N-isopropylacrylamide, N-N'-methylenebisacrylamide, and acrylamide. The hydrolysis reaction of castor oil was carried out at 37°C by using immobilized lipase or free lipase. The optimal condition of immobilization of lipase and the productivity of ricinoleic acid is investigated. It is found that thermal inactivation of enzyme was suppressed and the formation of by-products such as estolide decreases by immobilization into the gel compared with free lipase.

収録刊行物

• 化学工学論文集

  化学工学論文集 26 (3), 402-405, 2000

  公益社団法人 化学工学会

キーワード

• biochemical engineering
• ricinoleic acid
• castor oil
• hydrolysis
• lipase
• immobilization

詳細情報

• CRID: 1390001204510498688
• NII論文ID: 10006948694
• NII書誌ID: AN00037234
• DOI: 10.1252/kakoronbunshu.26.402
• COI: 1:CAS:528:DC%2BD3cXjsVGku7w%3D
• ISSN: 13499203
• ISSN: 0386216X
• ISSN: http://id.crossref.org/issn/0386216X
• NDL書誌ID: 5452281
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I5452281
• Web Site: http://www.jstage.jst.go.jp/article/kakoronbunshu1975/26/3/26_3_402/_pdf
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles
• 抄録ライセンスフラグ: 使用不可