第8回食品工業のためのガム類および安定剤に関する国際会議に参加して

• 吉村 美紀

  兵庫県立姫路短期大学

書誌事項

タイトル別名

• The 8th International Conference on Gums and Stabilisers for the Food Industry
• ダイ 8カイ ショクヒン コウギョウ ノ タメ ノ ガムルイ オヨビ アンテイ

収録刊行物

• 日本食品科学工学会誌

  日本食品科学工学会誌 43 (1), 98-100, 1996

  公益社団法人 日本食品科学工学会

キーワード

• Food Science

詳細情報

• CRID: 1390001206410008192
• NII論文ID: 10007581666
• NII書誌ID: AN10467499
• DOI: 10.3136/nskkk.43.98
• ISSN: 18816681
• ISSN: 1341027X
• NDL書誌ID: 3911975
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I3911975
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles