醸造微生物の新展開

• 秦 洋二

  月桂冠(株)総合研究所

書誌事項

タイトル別名

• New developments in fermentation microorganisms
• ジョウゾウ ビセイブツ ノ シン テンカイ

収録刊行物

• 日本農芸化学会誌

  日本農芸化学会誌 76 (4), 371-373, 2002

  公益社団法人 日本農芸化学会

キーワード

• glucoamylase
• Aspergillus oryzae
• solid-state culture
• gene expression
• tyrosinase

詳細情報

• CRID: 1390001204505728000
• NII論文ID: 10008015466
• NII書誌ID: AN00196191
• DOI: 10.1271/nogeikagaku1924.76.371
• COI: 1:CAS:528:DC%2BD38Xjs1amtbo%3D
• ISSN: 18836844
• ISSN: 00021407
• NDL書誌ID: 6129249
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6129249
• 本文言語コード: ja
• データソース種別:
  • JaLC
  • NDL
  • Crossref
  • CiNii Articles