Prediction of bread-making quality based by prolonged swelling SDS-sedimentation test
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収録刊行物
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- Breeding Sci.
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Breeding Sci. 49 221-223, 1999
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1571980074607638912
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- NII論文ID
- 10008015936
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- NII書誌ID
- AA11353132
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- データソース種別
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- CiNii Articles