馬鈴薯加工工場における浸漬工程後排水からの電気透析による還元型アスコルビン酸の濃縮 Concentration by Electrodialysis of L-Ascorbic acid from Wastewater Coming From the Immersion Process at a Potato Processing Plant

この論文にアクセスする

この論文をさがす

著者

抄録

馬鈴薯加工工場における浸漬工程後排水に溶解している還元型アスコルビン酸 (ビタミンC, ASA) の濃縮を電気透析により試みた. その結果, 電気透析法は排水中の還元型アスコルビン酸を濃縮できることが示された. 併せて, 原排水, 前処理溶液, 電気透析後の処理溶液の水質特性について定量化を試みた. 電気透析後の希釈溶液は, 原排水と比較して生物化学的酸素消費量 (BOD) で71.0%, 化学的酸素消費量 (COD) で73.7%, 蒸発全残留物 (TS) で81.0%, 強熱減量 (VS) で75.2%の減少が見られた. さらに本研究では, 種々の電流密度条件下, 還元型アスコルビン酸の濃度変化の測定値をモデルにより解析した. 結果として, モデルによる計算値は実測値を精度良く表現した.

The feasibility to concentrate L-ascorbic acid (Vitamin C, AsA) from wastewater coming from the immersion process at a potato processing plant by electrodialysis was evaluated. It was found that dissolved AsA could be concentrated electrically, by use of electrodialysis. The characteristics of the raw wastewater, the filtrated solution, and the electrodialyzed solutions were also assessed quantitatively. In the diluted solution after electrodialysis, biochemical oxygen demand (BOD), chemical oxygen demand (COD), total solids (TS) and volatile solids (VS) were reduced by 71.0%, 73.7%, 51.0% and 75.2%, respectively, compared to the raw wastewater. In this study, variation of dissolved AsA concentration in the concentrated solution during electrodialysis under several current densities was analyzed using a mathematical model. The calculated values by the model fit the measured values well.

収録刊行物

  • 農業機械學會誌

    農業機械學會誌 63(6), 68-72, 2001-11-01

    The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers

参考文献:  14件中 1-14件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10008025262
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00200470
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    02852543
  • NDL 記事登録ID
    5967613
  • NDL 雑誌分類
    ZR7(科学技術--農林水産--農産)
  • NDL 請求記号
    Z18-387
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  J-STAGE 
ページトップへ