ケナフ乾燥粉末の食品への利用(2) : ケナフ葉処理方法の検討 Utilization of Dried Kenaf (H. Cannabinus) Leaves to the Meals (2) : Treatment of Kenaf Leaves

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収録刊行物

  • 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits

    日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits 12(2), 154-159, 2001-09-30

    日本食生活学会

参考文献:  9件中 1-9件 を表示

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    相賀徹夫

    園芸植物大事典 4, 111, 1989

    被引用文献1件

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    鶴留俊郎

    夢, ケナフ 70, 1998

    被引用文献2件

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    細見和子

    第4回ケナフ等植物資源利用研究会予稿集 5, 1999

    被引用文献2件

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    細見和子

    日本食生活学会誌 11(1), 44, 2000

    被引用文献2件

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    川端晶子

    調理科学実験 270, 1986

    被引用文献1件

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    浦上智子

    調理科学実験とその応用 220, 1980

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    小原哲二郎

    食品化学実験 107, 1982

    被引用文献2件

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    岩井邦夫

    日本食品科学工学会誌 47(2), 120, 2000

    被引用文献2件

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    森下敏子

    家政誌 33(7), 49, 1982

    被引用文献1件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10008026461
  • NII書誌ID(NCID)
    AA11804821
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    0917303X
  • NDL 記事登録ID
    6106632
  • NDL 雑誌分類
    ZE16(社会・労働--家事・家政--学術誌)
  • NDL 請求記号
    Z71-F860
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL 
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