リン酸化オリゴ糖のラットにおける生体利用性 Bioavailability of Calcium-bound Phosphoryl Oligosaccharides in Rats

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抄録

 リン酸化オリゴ糖カルシウム塩(POs-Ca)について,人工胃液によるin vitroでの消化性およびラットにおけるio vivoでの消化性を検討した.POs-Caは人工胃液ではまったく水解されなかった.ラット空腸結紮ループに注入したPOs-Caの経時的な消失が観察された.ラットにPOs-Caを経口投与した場合の血糖値は,対照に用いたグルコースおよびマルトテトラオース主体のマルトオリゴ糖(テトラップ(R)-H)と比較して,投与15分後において有意に低値であったが全体的には対照群と同様な応答を示した.POs-Ca群の血中カルシウム値は投与後15-30分にかけて有意に上昇し,POs-Ca由来カルシウムの吸収が示唆された.血中リン値は,3群とも血糖値の上昇に伴って一時的な低下が観察された.POs-Caを10%含む精製飼料を15日間摂食させたラットは順調な生育を示し,体重増加量や飼料摂食量は対照食群と同等であった.飼育期間中,POs-Ca食群のラットにおいて下痢の発生はまったく観察されなかった.また,POs-Ca食群の血中トリアシルグリセロール値の有意な低下が観察された.以上の結果より,経口摂取したPOs-Caの消化性はリン酸基を持たないマルトオリゴ糖と同様であり,POs-Caは小腸で消化吸収されることから安全性の高いオリゴ糖であると考えられた.

The present study was undertaken to evaluate the Bioavailability of calcium-bound phosphoryl oligosaccharides (POs-Ca). POs-Ca was not hydrolyzed by artificial gastric acid. The gradual decrease of POs-Ca injected into the rat ligated jejunum loop was observed, suggesting that POs-Ca was hydrolyzed and absorbed in the small intestine. The overall rate of plasma glucose response after oral administration of POs-Ca to rats was similar to the case of administration of control saccharides, glucose and high-maltotetoraose syrup (TETRUP(R)-H). However, the glucose concentration of POs-Ca group at 0.25 h after administration was significantly lower than those of other groups. In the case of POs-Ca administration, plasma Ca concentration showed slight but significant increase during 0.25-0.5 h concurrent with the increase of plasma glucose . On the other hand, plasma P concentration decreased and then increased gradually from 2 h after the administration. Body weight gain, food intake and food efficiency of rats fed the diet containing 10% POs-Ca for 15 days were not different from those of rats fed control diet, and no diarrhea was observed in the POs-Ca group. The serum TG concentration of POs-Ca group was significantly lower than that of the control group. Other serum biochemical indices and organ (liver and cecum) weight were not significantly different among groups. From these results, it was assumed that the POs-Ca orally administered would be hydrolyzed into glucose, Ca, and P and then absorbed completely in the small intestine, therefore not causing acute diarrhea.

収録刊行物

  • 応用糖質科学 : oyo toshitsu kagaku = Journal of applied glycoscience

    応用糖質科学 : oyo toshitsu kagaku = Journal of applied glycoscience 49(2), 159-165, 2002-04-01

    日本応用糖質科学会

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10008253606
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10453916
  • 本文言語コード
    ENG
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    13403494
  • NDL 記事登録ID
    6142429
  • NDL 雑誌分類
    ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
  • NDL 請求記号
    Z17-15
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  IR  J-STAGE 
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