Effect of Isomaltose on the Cycloamylose Glucanotransferase-Catalysed Reaction for a Maltose Substrate:An Attempt to Produce a Trisaccharide, Isopanose

• 大西 正健

• 光根 珠紀

• 田畑 三穂子

書誌事項

タイトル別名

• Effect of Isomaltose on the Cycloamylos
• マルトースを基質とするシクロアミロースグルカノトランスフェラーゼ触媒反応に及ぼすイソマルトース共存の効果:三糖イソパノースの効果的な製産

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• 応用糖質科学

  応用糖質科学 43 (4), 545-549, 1996-12

  東京 : 日本応用糖質科学会

詳細情報

• CRID: 1520853833567393408
• NII論文ID: 10008256268
• NII書誌ID: AN10453916
• ISSN: 13403494
• NDL書誌ID: 4118332
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4118332
• 本文言語コード: en
• NDL 雑誌分類:
  • ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles