貯蔵中のカボチャの澱粉の性質について The Properties of Starches in Pumpkin (Cucurbita moschata DUCH.) during Preservation

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収録刊行物

  • 応用糖質科学 : oyo toshitsu kagaku = Journal of applied glycoscience

    応用糖質科学 : oyo toshitsu kagaku = Journal of applied glycoscience 45(1), 33-39, 1998-03-31

    日本応用糖質科学会

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被引用文献:  2件中 1-2件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10008257659
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10453916
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    NOT
  • ISSN
    13403494
  • NDL 記事登録ID
    4447473
  • NDL 雑誌分類
    ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
  • NDL 請求記号
    Z17-15
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL 
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