Oxidative stability of dried model food consisted of soybean protein hydrolyzate and lard
この論文をさがす
収録刊行物
-
- Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi
-
Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi 27 51-55, 1980
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1572824499515788032
-
- NII論文ID
- 10008273480
-
- NII書誌ID
- AN00192587
-
- データソース種別
-
- CiNii Articles