パルマハム中に生成する赤色色素の特性 Characteristics of a Red Pigment in Parma Ham

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収録刊行物

  • 日本養豚学会誌 = The Japanese journal of swine science

    日本養豚学会誌 = The Japanese journal of swine science 36(3), 124-129, 1999-09-30

    日本養豚学会

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各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10008285365
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10202971
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    ART
  • ISSN
    0913882X
  • NDL 記事登録ID
    4879046
  • NDL 雑誌分類
    ZR22(科学技術--農林水産--畜産)
  • NDL 請求記号
    Z18-1082
  • データ提供元
    CJP書誌  NDL  IR 
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