腸管出血性大腸菌O157:H7をはじめとする食中毒菌に対する食酢の抗菌作用(その1)静菌作用および殺菌作用

• 円谷 悦造

• 浅井 美都

• 辻畑 茂朝

Bibliographic Information

Other Title

• チョウカン シュッケツセイ ダイチョウキン O157 H7 オ ハジメ ト ス

Journal

• 感染症学雑誌 = The journal of the Japanese Association for Infectious Diseases

  感染症学雑誌 = The journal of the Japanese Association for Infectious Diseases 71 (5), 443-450, 1997-05

  東京 : 日本感染症学会

Details

• CRID: 1520290885590084864
• NII Article ID: 10008720885
• NII Book ID: AN00047715
• ISSN: 03875911
• NDL BIB ID: 4218443
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4218443
• Web Site: https://search.jamas.or.jp/link/ui/1997218132
• Text Lang: ja
• NDL Source Classification:
  • ZS9(科学技術--医学--病理学・微生物学・寄生虫学・感染・免疫学・血清学・アレルギー)
• Data Source:
  • NDL
  • CiNii Articles