Characterization of Glucans and Glucansucrases from Novel Leuconostoc Strains(Including sp. S-51)

• 舟根 和美

• 松尾 知裕

• 小野 裕嗣

書誌事項

タイトル別名

• Characterization of Glucans and Glucansucrases from Novel Leuconostoc Strains Including sp S 51

収録刊行物

• Journal of applied glycoscience

  Journal of applied glycoscience 50 (3), 379-382, 2003

  東京 : 日本応用糖質科学会

キーワード

• glucan
• glucansucrase
• dextran
• dextransucrase

詳細情報

• CRID: 1520290882422694144
• NII論文ID: 10011153634
• NII書誌ID: AN10453916
• ISSN: 13447882
• NDL書誌ID: 6680335
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I6680335
• 本文言語コード: en
• NDL 雑誌分類:
  • ZP24(科学技術--化学・化学工業--糖・澱粉)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles