長期脂質栄養と遺伝子 Long-term Lipid Nutrition and Genetics

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抄録

生活習慣病や寿命は数十年の長期にわたる栄養, 運動等の影響と遺伝子多型で決まる。生活習慣病と関係の深い主要な多型である飢餓耐性一塩基多型 (thrifty SNP) の頻度はモンゴロイドでは白人よりも高い。SNPと栄養調査をアジア・太平洋地区6カ国で行い, 食生活の西欧化・運動の低下が飢餓耐性SNPに作用して肥満, 糖尿病, 動脈硬化症を促進することを示した。次に, 本学栄養クリニックでは過去33年間に4群点数法と運動の介入を行った。初診時の代謝, 高血圧, 高血糖はSNPの影響を受けたが, 生活習慣の変容で正常値に戻り, 数十年にわたって持続し, 要介護者, 重症生活習慣病患者は一般の頻度に比較してはるかに少なかった。これは介入に反応しやすいUCP3p, UCP2, apoE, mtDNA等のSNPのためである。米国の糖尿病予防計画 (2002年) の結果, 薬物よりも生活習慣改善が糖尿病に罹患しやすい非白人において最も有効であることが示された。この結果は管理栄養士の活動の有効性を示すものである。

Lifestyle-related diseases are the outcome of both nutritional and genetic factors. The genetic factors are due mainly to single-nucleotide polymorphisms (SNPs). SNPs including beta-adrenergic receptor, uncoupling proteins 2 and 3p, PPAR-gamma, and leptin receptor are responsible for obesity and diabetes. Westernization of lifestyle and diet has a strong impact. We have studied SNPs in mongoloids because of their rapid increase in diabetes resulting from westernization. SNPs responsible for saving energy-the so-called called "thrifty SNPs" (<i>Biochem Biophys Res Commun</i> 295: 207-222, 2002)-were found in PPAR-gamma 2, UCP3 promoter, leptin receptor <i>etc</i>. Using mailed swab DNA samples, we also analyzed SNPs of individuals who had been educated 25-31 years previously. Despite differences in SNPs (UCP3p, UCP2, apoE and mtDNA), the special dietary habits (four-group point method) and exercise practiced by these individuals prevented most of the lifestyle-related diseases. A diabetes prevention program to encourage effective habit change is an important activity of registered dieticians.

収録刊行物

  • 日本栄養・食糧学会誌 : Nippon eiyo shokuryo gakkaishi = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science

    日本栄養・食糧学会誌 : Nippon eiyo shokuryo gakkaishi = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science 57(1), 27-33, 2004-02-10

    Japan Society of Nutrition and Food Science

参考文献:  27件中 1-27件 を表示

被引用文献:  1件中 1-1件 を表示

  • 北海道の食材と食文化

    畑井 朝子

    日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits 16(4), 296-301, 2006-03-30

    参考文献6件

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10012096757
  • NII書誌ID(NCID)
    AN00311992
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    REV
  • ISSN
    02873516
  • NDL 記事登録ID
    6852562
  • NDL 雑誌分類
    ZS8(科学技術--医学--解剖学・生理学・生化学)
  • NDL 請求記号
    Z19-53
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL  J-STAGE 
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