統計的官能評価手法とコーヒー豆の香りへの適用

• 長沢伸也

収録刊行物

• 感性をめぐる商品開発-その手法と実践-

  感性をめぐる商品開発-その手法と実践- 151-169, 2002

  日本出版サービス

詳細情報

• CRID: 1570009750209122176
• NII論文ID: 10012099420
• データソース種別:
  • CiNii Articles