米糠の完全有効利用

• 山東 樹行

書誌事項

タイトル別名

• コメヌカ ノ カンゼン ユウコウ リヨウ
• 特集 食品成分・副素材の有効利用
• トクシュウ ショクヒン セイブン フク ソザイ ノ ユウコウ リヨウ

抄録

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

• フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals

  フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 14 (1), 77-85, 1998-01

  東京 : 食品化学新聞社

詳細情報

• CRID: 1522825129819416704
• NII論文ID: 10012453550
• NII論文ID: 40004556148
• NII書誌ID: AN10015985
• ISSN: 09112286
• NDL書誌ID: 4381064
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I4381064
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP34(科学技術--食品工学・工業)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles