ベトナム中部における伝統的な白砂糖生産について : 「覆土法」を中心に Traditional White Sugar Production in Central Vietnam:The "Claying Method"

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著者

    • 荒尾 美代 ARAO Miyo
    • 昭和女子大学大学院生活機構研究科 Graduate School of Human Life Sciences Showa Women's University

収録刊行物

  • 技術と文明 : 日本産業技術史学会会誌

    技術と文明 : 日本産業技術史学会会誌 14(1), 43-55, 2003-11-10

    日本産業技術史学会

参考文献:  15件中 1-15件 を表示

被引用文献:  2件中 1-2件 を表示

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10012512519
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10018746
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    NOT
  • ISSN
    09113525
  • NDL 記事登録ID
    6986356
  • NDL 雑誌分類
    ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
  • NDL 請求記号
    Z14-1109
  • データ提供元
    CJP書誌  CJP引用  NDL 
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