Fractionation of enzymes, produced by Asp., concerned with the cell separation of apple flesh

• NARA K.

  弘前大農学生命科学部

• MOTOMURA Y.

  弘前大農学生命科学部

Bibliographic Information

Other Title

• Aspergillus niger 由来ペクチナーゼからのリンゴ果肉の細胞解離に関与する酵素の分別

Journal

• 園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表

  園芸学会雑誌. 別冊, 園芸学会大会研究発表 69 (1), 391-, 2000-03-26

Details

• CRID: 1574231874813917440
• NII Article ID: 10013201103
• NII Book ID: AN10331034
• ISSN: 09191917
• Text Lang: ja
• Data Source:
  • CiNii Articles