食肉加工技術シリーズ連載にあたって

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著者

収録刊行物

  • 食肉の科学  

    食肉の科学 47(1), 37, 2006-06-30 

各種コード

  • NII論文ID(NAID)
    10018009712
  • NII書誌ID(NCID)
    AN10532852
  • 本文言語コード
    JPN
  • 資料種別
    OTR
  • ISSN
    09167366
  • データ提供元
    CJP書誌 
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