飲料ならびに食品の摂取が飲酒後の体内エタノール濃度の推移に与える影響

• 松永 恒司

• 田中 伸哉

• 溝口 晴彦

書誌事項

タイトル別名

• インリョウ ナラビニ ショクヒン ノ セッシュ ガ インシュ ゴ ノ タイナイ エタノール ノウド ノ スイイ ニ アタエル エイキョウ

収録刊行物

• 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]

  日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 101 (7), 526-531, 2006-07

  東京 : 日本醸造協会

キーワード

• 唾液
• 胃排出遅延

詳細情報

• CRID: 1520853833138712192
• NII論文ID: 10018009787
• NII書誌ID: AN10034389
• ISSN: 09147314
• NDL書誌ID: 8039350
• Web Site: https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I8039350
• 本文言語コード: ja
• NDL 雑誌分類:
  • ZP15(科学技術--化学・化学工業--醗酵・微生物工学)
• データソース種別:
  • NDL
  • CiNii Articles