老化に伴う脳疾患への食品栄養科学的アプローチ

  • 横越 英彦
    静岡県立大学大学院生活健康科学研究科 静岡県立大学21世紀COEプログラム
  • 山田 貴史
    国立医薬品食品衛生研究所

書誌事項

タイトル別名
  • Food and Nutritional Approaches for Brain Diseases Accompanying Aging
  • ロウカ ニ トモナウ ノウ シッカン エ ノ ショクヒン エイヨウ カガクテキ アプローチ

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収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 44 (9), 603-608, 2006

    公益社団法人 日本農芸化学会

参考文献 (32)*注記

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